


2 200 ₴
Используется в пищевой промышленности, измеряет показатель преломления света в алкоголе.
Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) - американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар сброжен.
19,3 Брикса эквивалентно 10 % спирта.
Число Brix - это значение показателя коэффициента преломления, что соответствует концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Walcom |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Форм-фактор | Ручной (карманный) |
| Страна регистрации бренда | Тайвань |
| Страна-производитель | Тайвань |
| Диапазон (Brix) | 0 ~ 40% |
| Шкала | Прогнозируемый алкоголь (Baume, % Vol), Brix |