від 65 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 800 грн
Зверніть увагу! Під час замовлення на сайті підсумкова вартість може відрізнятися залежно від фасування, країни-виробника, варіанту розрахунку, а також від об'єму Вашого замовлення.
Мінімальне замовлення уточнюється для кожного продукту окремо.
Лимонна кислота (2-гідроксипропан-1,2,3-трикарбонова кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандія) (C6H8O7) — триосновна карбонова кислота. Кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C. Добре розчинна у воді, розчинна в етиловому спирті, малорозчинна в діетиловому ефірі. Слабка кислота. Солі та ефіри лимонної кислоти називаються цитратами.
Сама кислота, як і її солі (цитрат натрію, цитрат калію, цитрат кальцію, дицитрат трикалія вісмута), широко використовується як смакова добавка, регулятор кислотності та консервант у харчовій промисловості (харчові домішки E330-Е333), для виробництва напитков, сухих шипучих напитков.
Застосовується в медицині, зокрема в складі засобів, що поліпшують енергетичний обмін (в циклі Кребса).
У косметиці використовується як регулятор кислотності, буфер, хелатувальний агент, для шипучих композицій (ванни).
Під час приймання всередину в невеликих дозах (наприклад, під час вживання цитрусових) активує цикл Кребса, що сприяє прискоренню метаболізму.
Застосування:
Оптом і в роздріб. Мішками 25 кг.