- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- СуботаВихідний
- НеділяВихідний
Експрес-тест на нітрати в продуктах харчування і воді YOCHEM (5 тестів в упаковці)
390 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 800 ₴
- Немає в наявності
- Код: 1660
- +380 (93) 242-86-85Відділ продажу
Експрес-тест на нітрати YOCHEM – сучасний аналіз, адаптований під домашнє використання. Тест простий у застосуванні, швидкий та не потребує професійних навичок під час використання.
Комплектація товару:
- П’ять одноразових селективних паперових аналізаторів на нітрати.
- Інструкція з використання.
Тест застосовується для самостійного визначення рівня нітратів у продуктах харчування та воді:
- рідинні зразки (питна вода, ґрунтова вода, мінеральна вода);
- рослинні зразки (фрукти й овочі);
- м’ясні продукти (курятина, телятина, свинина).
Відеоінструкція з використання експрес-тесту на вміст нітратів YOCHEM
Звідки у продуктах харчування з’являються нітрати?
Овочі та фрукти – невід’ємні складники раціону людей. Щодня їх споживають у величезних кількостях. Щоб забезпечити споживача необхідним обсягом продукції, аграрії використовують добрива. Найпоширенішими є азотні добрива. Вони значно прискорюють ріст рослин, але, на жаль, ще й накопичуються у продуктах.
Чому потрібно перевіряти вміст нітратів у продуктах харчування?
Надлишковий вміст нітратів у людському організмі призводить до порушення обміну речовин, негативно діє на імунну й центральну нервову систему, серце, нирки і печінку. Особливо вразливі до токсичної дії нітратів та нітритів діти, вагітні жінки і люди з хронічними захворюваннями органів кровотворення, нервової та серцево-судинної системи і системи дихання.
Який рівень нітратів безпечний для здоров’я людини?
Безпечна доза нітратів для дорослої людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла. Безпечна доза нітратів для підлітків – 50 мг на день, а для новонароджених норма взагалі мізерна – 10 мг.
Гранично допустимі концентрації нітратів у продуктах харчування:
|
Фрукти |
Овочі |
||
|
Абрикос |
60 |
Баклажан |
300 |
|
Авокадо |
30 |
Гриб |
40 |
|
Ананас |
30 |
Кабачок |
400 |
|
Банан |
200 |
Картопля |
250 |
|
Виноград |
60 |
Кукурудза |
30 |
|
Груша |
60 |
Морква |
400 |
|
Гуава |
30 |
Огірок |
400 |
|
Диня |
90 |
Помідор |
300 |
|
Кавун |
60 |
Солодкий перець |
250 |
|
Ківі |
60 |
Спаржа |
30 |
|
Кокос |
30 |
Диня |
400 |
|
Манго |
30 |
Часник |
70 |
|
Нектарин |
60 |
Цибуля зелена |
600 |
|
Папайя |
30 |
Цибуля ріпчаста |
80 |
|
Полуниця |
100 |
|
|
|
Персик |
60 |
Інші продукти |
|
|
Слива |
30 |
Свинина, телятина |
200 |
|
Хурма |
60 |
Риба |
200 |
|
Цитрус |
30 |
Курятина |
200 |
|
Черешня |
50 |
Питна вода |
50 |
|
Яблуко |
60 |
Інші напої |
50 |
Як зменшити рівень вмісту нітратів у фруктах та овочах?
Спосіб 1. Нітрати добре розчинні у воді, причому їх розчинність зростає при підвищенні температури. Тому вимочування і виварювання продуктів є ефективним. Наприклад, за 1 годину вимочування можна знизити вміст нітратів на 5…25 %.
Спосіб 2. Первинна обробка рослинних продуктів – видалення зовнішніх зелених листів капусти, товстих черенів листя, коренів моркви, обрізання кінців огірка – дають змогу знизити вміст нітратів на 20…30 %.
Спосіб 3. Маринування продуктів дає змогу видаляти нітрати до 40 %, зберігаючи при цьому до 85 % вітамінів.
Спосіб 4. Квашення продуктів знижує вміст нітратів на 30 %, оскільки нітрати переходять у розсіл.
Спосіб 5. Виготовлення соків і сушка фруктів теж дають змогу знизити рівень нітратів.
Основні характеристики
|
Виробник |
YOCHEM |
|
Країна виробник |
Україна |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | YOCHEM |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Країна реєстрації бренда | Україна |
| Країна-виробник | Україна |
| Параметри, що визначаються | Кількість нітратів, Кількість нітритів |
| Що тестується | Вода і розчини, Харчові продукти |
| Кількість тестів у наборі | 5 |
| Тип тесту | Тестові смужки |
- Ціна: 390 ₴